Kolorowe łódeczki
- 60 min
Przepis dostałam od szefowej kuchni, z którą kiedyś pracowałam. To doskonały pomysł na obiad lub kolację. Z dodatkiem ryżu i lekką sałatką tworzy wspaniałą kompozycję.
- 60 min
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
ok 10 małych pieczarek
30 dkg sera żółtego w kawałku
papryka (czerwona, zielona lub żółta- im więcej tym bardziej kolorowo)
3 łyżki mąki, jajko i bułka tarta do panierki
olej do smażenia
przyprawy
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKolorowe łódeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dobrze wypłukane filety rozbijamy przez woreczek na duże kawałki, uważać tylko by się nie przerwały, bo ciężko później złożyć.
- 2. Na patyczek do szaszłyka nabijamy po kolei pieczarkę, ser, paprykę- na całej długości. Zostawiamy ok 1.5cm wolnego patyczka z jednej i drugiej strony, żeby zahaczyć mięsko:)
- 3. Przygotowany szaszłyk solimy i pieprzymy, a następnie owijamy przygotowanym drobiowym kotletem. Dobrze zawinięte "roladki" panierujemy i smażymy na głębokim tłuszczu, ale małym ogniu.
- 4. Po upieczeniu, roladki przekrawamy wzdłuż na pół, tworząc tym samym kolorowe łódeczki. Smacznego!
Porady
Zamiast ryżu lub ziemniaczków, łódeczki można podać z grzankami czosnkowymi. Ja zrobiłam je z bagietki, posmarowałam rozpuszczonym masłem z dodatkiem posiekanego czosnku i zapiekłam w kombiwarze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatkowe łódeczki
Dekoracyjna i pyszna przystawka. Chrupiące podłużne liście sałaty rzymskiej mogą posłużyć jako "półmiseczki" do podania różnych sałatek. W ten sposób na jednym talerzu zmieścimy kilka kolorowych, smacznych sałatek. U mnie w rolach głównych wystąpiły: jajko, ser pleśniowy i wędzony łosoś, a jako dodatki:...
Komentarze