Kolorowe kaszotto z pieczarkami , papryką i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrojoną w kostkę cebulę szklę na oleju , dodaję pokrojony czosnek , podsmażam , dodaję pokrojone w plasterki pieczarki , smażę aż odparuje woda . Wsypuję opłukaną i osączoną kaszę , dodaję masło , smażę 3-4 minuty . Dokładam pokrojoną w kostkę paprykę , gotuję ok. 20 minut , małymi porcjami wlewając gorący bulion , za każdym razem dopiero wtedy , gdy poprzednia część zostanie wchłonięta przez kaszę . Na koniec dodaję kukurydzę , mieszam , doprawiam harissą , solą i pieprzem .
Porady
Kaszę gryczaną prażoną możemy zastąpić kaszą gryczaną .
Komentarze