Kolorowa zapiekanka z cukinią

  • wyświetlono: 471 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jestem tegoroczną absolwentką Wydziału Nauki o Żywności. Najbardziej lubię wymyślać i gotować zupełnie nowe potrawy.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Anna Pawłowska, Olsztyn
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 80min

Składniki

● woreczek kaszy jęczmiennej
● 2 nieduże cukinie
● puszka czerwonej fasoli
● ząbek czosnku
● 40 dag mielonego mięsa
● 2 łyżki koncentratu pomidorowego
● kostka bulionu wołowego
● sól, pieprz
● oliwa do smażenia
● łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Kolorowa zapiekanka z cukinią

  • 1. Cukinie myjemy i kroimy
    w kostkę (nie obieramy), posypujemy solą i odstawiamy na
    sitku na pół godziny, aby puściła
    sok. Posiekany czosnek
    szklimy na łyżce oliwy. Wkładamy
    cukinię i dusimy pod
    przykryciem do miękkości.
  • 2. Mięso doprawiamy. Podsmażamy
    na oliwie na drugiej
    patelni. Pod koniec mieszamy
    z koncentratem. Kaszę wsypujemy
    do wody z rozpuszczoną
    kostką rosołową. Gotujemy
    na sypko.
  • Kolorowa zapiekanka z cukinią3. Naczynie żaroodporne smarujemy
    masłem i układamy:
    kaszę, cukinię, osączoną
    i opłukaną fasolę, mięso. Zapiekamy
    pod przykryciem ok.
    30 minut w temp. 150 °C.
PPWS_04-2010

Porady

● Cukinię możemy zastąpić bakłażanem. Danie można też zapiec z tartym żółtym serem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kasza jęczmiennaCukiniaNIE TYLKO NA OBIAD

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z cukini

Dodane przez: Świeca Urszula

Zapiekanka z cukini

Danie to znalazłam w swoim starym...

Zapiekanka z cukinią

Dodane przez: Daguuusia92

Zapiekanka z cukinią

Bardzo dobra zapiekanka z cukinią,...

image-198n6ji

Dodane przez: natalia2004

zapiekanka z kurczakiem i cukinią

Pyszna, sycąca zapiekanka dla 3...

image-2bavv9q

Dodane przez: Mniam1

Zapiekanka makaronowa z cukinią i pomidorami

Pożywna i smaczna zapiekanka z...

image-0ueesxk

Dodane przez: edytkal

Zapiekanka z cukinią

Pyszne danie na obiad i nie tylko.

Zapiekanka z fasolką i cukinią

Dodane przez: mysza75

Zapiekanka z fasolką i cukinią

Zapiekanka z resztek które zostały...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE