Kolorowa quinoa z warzywami
kw
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kolorowa quinoa (komosa ryżowa) z warzywami to wspaniała propozycja dania wegetariańskiego lub dodatek do dania głównego.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- szklanka kolorowej komosy ryżowej (quinoa)
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
1/2 żółtej papryki
łodyga selera naciowego
czerwona cebula
bakłażan
cukinia
chili
ząbek czosnku
łyżka masła bulionowego
sól ziołowa
szczypta szafranu
pieprz ziołowy
świeże zioła: lubczyk, pietruszka, koperek, szczypiorek
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
DodatkiKolorowa quinoa z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nieoczyszczone nasiona komosy pokryte są związkiem chemicznym o gorzkim smaku, zwanym saponiną. Dlatego, aby wyeliminować goryczkę, przed gotowaniem należy dokładnie je opłukać na sicie.
Komosę przekładamy do garnka zalewamy 2 szklankami wody, doprowadzamy do zagotowania. Zmniejszamy ogień gotujemy pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 min, aż quinoa wchłonie całą wodę. Ziarenka powinny zrobić się lekko przezroczyste, z wyraźnie widocznymi białymi, spiralnymi „ogonkami” (kiełkami).
Na głębokiej patelni podsmażamy na maśle pokrojone warzywa, dodajemy do nich przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę szafranu, sól ziołową oraz pieprz ziołowy. Dusimy przez 5 minut.
Do warzyw dodajemy ugotowaną komosę, wsypujemy zioła i doprawiamy do smaku.
Tak przygotowana komosa to idealne danie wegetariańskie, które można wziąć jako lunch do pracy lub dodatek do grillowanego kurczaka, ryby lub schabowego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Komosa ryżowa (quinoa)
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze