Kółeczka truskawkowo-malinowe z pianką i owocami
dddd
- 15 min
- Dla 4 osób
To znakomity smak aromatycznych malin i truskawek, który w połączeniu z kremową pianką zapadnie na długo w pamięci.
- 15 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki masy czerwonej:
30 dag truskawek
20 dag malin
4 łyżeczki żelatyny
Cukier kryształ
woda
Składniki pianki:
1,5 szklanki śmietany 30%
3,5 łyżeczki żelatyny +1/5 szklanki wrzątku
Cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKółeczka truskawkowo-malinowe z pianką i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masa czerwona: truskawki, maliny umyj, obierz i zmiksuj. Jeśli mieszanka ma mniej niż 2,5 szklanki pojemności ( 625 ml) dopełnij wodą. Gotuj masę przez około 5 minut. Po tym czasie przestudź kilka minut, a następnie wsyp cukier do smaku. Dodaj też żelatynę i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Odstaw masę do przestudzenia.
- 2. Pianka: żelatynę rozpuść we wrzątku i wymieszaj, aby nie było grudek. śmietanę zmiksuj na puszystą piankę. Wsyp cukier puder do smaku i wlej tężejącą żelatynę.
- 3. Na blaszkę o wymiarach 24 na 30 cm wyłóż naprzemiennie tężejącą masę czerwoną i piankę (ta żeby były po 2 rzędy masy czerwonej i pianki). Schłodź w lodówce przez około 1,5 godziny. Po tym czasie wytnij okrągłą foremką niewielkie kółeczka starając robić się to możliwie najciaśniej, aby wykorzystać całą powierzchnie masy. Podawaj z sałatką z ulubionych owoców.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze