Kolanka zapiekane z warzywami i szynką
- 2 godz.
Składniki:
- 120g makaronu kolanka
mała papryka czerwona i żółta
15 dag startego żółtego sera
pół puszki groszku konserwowego
duży pomidor
pół pora (biała część)
20 dag szynki
2 jajka
pół szklanki śmietany 12%
jarzynka, zioła prowansalskie, pieprz
4 łyżki oleju
Kolanka zapiekane z warzywami i szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, przelać zimną wodą. Papryki i szynkę pokroić w paseczki. Por pokroić w krążki. Pomidora obrać ze skóry i pokroić w plasterki. Szynkę i pora przesmażyć na oleju, wystudzić. Formę żaroodporną wysmarować tłuszczem, wyłożyć połowę makaronu. Rozłożyć paski papryki, dodać trochę przypraw, posypać 1/3 sera. Na tą warstwę położyć groszek oraz szynkę z porem, przyprawić, posypać 1/3 sera. Na serze rozłożyć plasterki pomidora, przykryć warstwą makaronu i posypać resztą sera. Zapiekać ok, 15 min. w 160*C z termoobiegiem. Jajka wymieszać ze śmietaną i przyprawami. Polać zapiekankę masą śmietanowo-jajeczną i zapiekać 10 min. Podawać na gorąco
Komentarze