Kołacz serowo-ryżowy z owocami

  • wyświetlono: 781 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Puszysty biszkopt i niebanalna masa: serowo ryżowa tworzą wyśmienite ciasto na różne okazje a owoce są kropką nad "i "

IMG_20190918_121058
  • 100min

Składniki

Ciasto:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 czubate łyżki mąki tortowej
2 łyżki budyniu śmietankowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
20 dag ryżu
800 ml mleka 2%
szczypta soli
10 dag cukru
1 cytryna
3 łyżeczki żelatyny
40 dag sera białego zmielonego
1/2 laski wanilii

Dekoracja:
1 galaretka cytrynowa
dowolne owoce :banany, jasne i ciemne winogrona, maliny
liście melisy

Sposób przygotowania przepisu:

Kołacz serowo-ryżowy z owocami

  • Biszkopt1. Ciasto:
    Białka jaj ubijamy na sztywno, wsypując pod koniec miksowania cukier, dodajemy żółtka, chwilę mieszamy, następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i budyniem.Gotowe ciasto wylewamy do wyłożonej pergaminem tortownicy o śr 24 cm- samo dno.Pieczemy 20 minut w temp 170*c ,studzimy .
  • Gotujemy ryż2. Masa serowa:
    Mleko gotujemy z cukrem i otartą skórką z całej cytryny, oraz łyżką soku z niej wyciśniętego, wydrążoną laską wanilii, wsypujemy przepłukany ryż, gotujemy do miękkości cały czas mieszając około 30 minut-ryż ma się rozpadać i być kleista papka.
  • Ryż z masą serową 3. Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości wody dodajemy do ciepłego jeszcze ryżu, mieszamy.
  • Masa na biszkopcie4. Studzimy lekko, dodajemy serek i całość miksujemy, wylewamy na zimny biszkopt.
  • Dekoracja5. Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody, zostawiamy do lekkiego stężenia.Owoce kroimy na mniejsze kawałki, układamy na masie serowej zalewamy galaretką, wstawiamy na całą noc do lodówki.Przed podaniem dekorujemy świeżą melisą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatotwarógbiszkoptmasa serowasłodkościna słodkomój pomysłowocewiosnaciasto z owocamiCiasto z galaretkąna zimnojesieńdla gościPoczęstunekciasto na biszkopcieimprezyciasto z ryżemciasto seroweprzepis_ miesiąca1000deser z ryżemryżowe ciastoniebanalne połączenie

Komentarze

Podobne przepisy

image-12uxb61

Dodane przez: KuchniaPoli

Płatki ryżowe na mleku z owocami

Płatki ryżowe na mleku z owocami

Pudding ryżowy z tahini i owocami sezonowymi

Dodane przez: akrobatka22

Pudding ryżowy z tahini i owocami sezonowymi

Obłędny pudding ryżowy z sezonowymi...

Kołacz z serem, kaszą gryczaną i żurawiną

Dodane przez: dorota w

Kołacz z serem, kaszą gryczaną i żurawiną

Na drożdżowym spodzie upieczone...

Kołacz z serem

Dodane przez: Babcia Tereska

KOŁACZ ŚLĄSKI

Z tego przepisu piekę, kołacze...

Pudding

Dodane przez: bianco

Pudding ryżowy z suszonymi owocami

Zdrowo i smacznie :)

Wieniec ryżowy z karmelem i owocami

Dodane przez: Kameleon

"Wieniec" ryżowy z karmelem i owocami

Wspaniałe danie na zbliżające...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE