KOKTAJL WARZYWNY
- 35 min
Uwielbiam potrawy z dużą ilością warzyw. Koktajl warzywny jest pyszny i zdrowy. Idealnie chłodzi w letni, upalny dzień.
- 35 min
Składniki:
- • 2 pęczki rzodkiewek
• ½ ogórka
• ¾ litra maślanki (kefiru, jogurtu naturalnego lub zsiadłego mleka)
• 1 ząbek czosnku
• Sól, pieprz, rzeżucha
Koktajl warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rzodkiewki starannie umyj i osusz. Cztery sztuki odłóż do dekoracji. Z reszty odetnij korzonki oraz ogonki. Rzodkiewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Pozostałe pokrój na kawałki. Ogórek umyj, obierz i zetrzyj na tarce.
- 2. Do wysokiego naczynia wlej maślankę. Wrzuć rzodkiewki, ogórek i zmiażdżony czosnek. Miksuj 2-3 minuty. Koktajl warzywny dopraw solą oraz pieprzem. Koktajl rozlej do szklanek. Wsyp pokrojone rzodkiewki. Udekoruj rzeżuchą.
Komentarze