Torcik bez pieczenia - Kokosowy sernik jogurtowy z musem truskawkowym
Dafne Oleksy
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Jogurtowy sernik bez pieczenia. Kokosowy sernik jogurtowy, z musem truskawkowym to taki „oszukany” sernik. Lekki, puszysty, z małą ilością kalorii. Ja go uwielbiam, jest pyszny, lekki i delikatny, łatwy w przygotowaniu. Przygotować go możecie z każdymi owocami, ale ten z truskawkami pachnie i smakuje obłędnie! :) W dodatku to sernik bez pieczenia, więc przygotujecie go naprawdę szybko.
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na truskawkowy mus:
500g truskawek mrożonych
1 galaretka truskawkowa
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka miodu * opcjonalnie
Składniki na masę kokosową masę jogurtową:
1 jogurt naturalny, gęsty lub jogurt grecki 200ml – w temperaturze pokojowej
100 ml mleka kokosowego – w temperaturze pokojowej
3 łyżki wiórków kokosowych
żelatyna - paczka 20g, należy odjąć 1 łyżeczkę którą dodaliśmy do musu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik bez pieczenia - kokosowy sernik jogurtowy z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki wsypujemy do małego i wąskiego garnka, dodajemy 1/3 szklanki wody i podgrzewamy na małym ogniu aż się rozmrożą, puszczą sok i zagotują. Odlewamy 1/2 szklanki soku i rozpuszczamy w nim galaretkę oraz namoczoną w łyżce wody żelatyn
- 2. Łączymy galaretkę z truskawkami i blendujemy napowietrzając masę. Studzimy, przelewamy do tortownicy (kilka łyżek musu możemy zostawić do ozdoby). Wstawiamy do lodówki.
- 3. Jogurt przelewamy do miski, żelatynę wsypujemy do szklanki, dodajemy 3 łyżki zimnej wody i pozostawiamy do napęcznienia.
- 4. Mleko kokosowe zagotowujemy z kokosem. Kiedy żelatyna napęcznieje dodajemy 50 ml wrzątku i rozpuszczamy. Łączymy z jogurtem oraz mlekiem kokosowym. Jogurt musi być w temperaturze pokojowej lub chłodny, ale nie bardzo zimny – kiedy będzie bardzo schłodzony żelatyna się od razu zetnie tworząc grudki i dodając nam dodatkowej pracy.
- 5. Kiedy mus już jest zastygnięty, przelewamy jako drugą warstwę masę kokosową. Studzimy i przekładamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik kokosowy z musem truskawkowym
Jeden z najbardziej lubianych serników w moim domu. Robię go na różne okazje i zawsze znika błyskawicznie. Pyszny sernik dla miłośników kokosa i sernika. Możemy go przygotowywać nie tylko w sezonie truskawkowym ale przez cały rok wykorzystując truskawki mrożone lub inne owoce.
Sernik gotowany z musem truskawkowym bez pieczenia
Truskawkowe, coroczne szaleństwo u mnie w pełni. Były już knedle, koktajle, drożdżówka i ulubione truskawki ze śmietana i cukrem. Nadszedł czas na mega truskawkowy gotowany sernik. Delikatna masa serowa, mus truskawkowy i całe truskawki, jak dla mnie meega połączenie. W sam raz na upały za oknem na...
Sernik z musem truskawkowym
Uwielbiam serniki! Ale to już chyba wiecie sądząc po moich zbiorach Ten choć pieczony pachnie latem, na wspaniałej kruszonce, wilgotny wręcz maślany, smaku dopełnia mus ze świeżych truskawek i bita śmietana, wypiek obok którego nie sposób przejść obojętnie, jeden z lepszych serników, mus możemy zmieniać...
Komentarze