Kokosowy sernik jaglany z pianką
Sernik jaglany bez sera i glutenu. Mocno kokosowy z delikatną pianką. Świetna alternatywa dla osób będących na diecie bezglutenowej, nie spożywających nabiału i dla wegetarian. Pyszności!
Składniki:
- -200g suchej kaszy jaglanej
-150g pasty kokosowej
-pół szklanki mleka kokosowego
-4 łyżki wiórków kokosowych
-3 duże jajka
-pół szklanki ksylitolu + 2 łyżki
-3 płaskie łyżki mąki z tapioki lub mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKokosowy sernik jaglany z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-kaszę delikatnie podprażamy na patelni. Następnie płuczemy pod zimną wodą i przekładamy do garnka , zalewamy wrzątkiem i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy kaszę aby do siebie "doszła" i studzimy
-kaszę przekładamy do malaksera, wlewamy mleko, dodajemy żółtka, pastę kokosową i ksylitol. Wszystko dokładnie blendujemy. Na koniec dodajemy mąkę, 2 łyżki wiórków kokosowych i dokładnie mieszamy-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy masę
-piekarnik rozgrzewamy do 180C i pieczemy 30 minut
-pod koniec pieczenia ubijamy białka jaja z dodatkiem cukru na sztywną pianę
-ciasto wyjmujemy, nakładamy pianę i posypujemy wiórkami
-pieczemy kolejne 20 minut
-kroimy po całkowitym wystudzeniu
Porady
Jeśli nie masz pasty kokosowej włóż puszkę mleka do lodówki na kilka godzin i zbierz twardą warstwę, która będzie na wierzchu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze