Kokosowy sernik gotowany z truskawkami

  • wyświetlono: 1342 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Coś dla miłośników serników gotowanych, kokosa i truskawek. Smaczne połączenie w szybkim cieście, które nie wymaga pieczenia, bo przygotowane na herbatnikach.

Mniam1
  • 16 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

KOKOSOWY SERNIK:

500 g twarogu zmielonego (najlepiej z wiaderka)
1/2 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
100 g masła
2 jajka
1/2 szklanki mleka kokosowego
1 budyń kokosowy lub śmietankowy
1/2 szklanki wiórków kokosowych
ok 160 g herbatników maślanych

WARSTWA TRUSKAWKOWA:

700 g truskawek
2 galaretki truskawkowe
1 szklanka wody
bezy

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowy sernik gotowany z truskawkami

  • Sernik gotowany1. Przygotować formę o wymiarach 21 x 25 cm układając na dnie warstwą herbatników.
    Wiórki kokosowe uprażyć na suchej patelni i zmiksować w rozdrabniaczu (można pominąć). Jajka roztrzepać z mleczkiem kokosowym oraz budyniem. Do garnka włożyć masło i cukry. Podgrzewać na małym ogniu, aż się rozpuści. Dołożyć zmielony twaróg oraz wiórki kokosowe, często mieszając zagotować. Wlać jajka z budyniem i poczekać, aż masa ponownie zabulgocze. Gorący ser wylać i wyrównać. Natychmiast ułożyć warstwę herbatników, lekko wciskając w masę.
  • 2. Galaretki truskawkowe rozpuścić we wrzącej wodzie. Można ją delikatnie podgrzać jeżeli nie zdąży się rozpuścić, ale nie wolno jej gotować. Umyte i oczyszczone truskawki zmiksować na gładki mus i połączyć z galaretką. Tężące truskawki wylać do formy i odstawić do całkowitego stężenia. Ciasto pokroić na kwadraty i przed podaniem nałożyć na wierzch bezy. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkiwiórki kokosowemleczko kokosoweCiasto z truskawkamiSzybkie ciastociasto z owocamiciasto bez pieczeniakokosowe ciastosernik gotowanyowoce lataciasto na herbatnikachciasto warstwowekokosewe ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto idealnej do niedzielnej kawy.

Dodane przez: elanowakowska

Sernik gotowany na makowo-kokosowo-kakaowym...

W tym cieście każdy znajdzie coś...

Sernik miodowy gotowany z orzechami

Dodane przez: joanna30

Sernik miodowy (gotowany) z orzechami

Sernik smakuje obłędnie. Połączenie...

Kokosowe ciasto z truskawkami

Dodane przez: czarrna

Kokosowe ciasto z truskawkami

Wilgotne ciasto kokosowe, truskawki...

Sernik kokosowy z truskawkami w galaretce i masą śmietanową

Dodane przez: beciiaaa

Sernik kokosowy z truskawkami w galaretce...

Tym razem ulubiony sernik moich...

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Dodane przez: Mniam1

Kajmakowy sernik gotowany z orzechami

Kajmakowy sernik gotowany na kruchym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE