Kokosowy sernik gotowany z rodzynkami
EWA ZYCHEWICZ
- 5 godz.
- Więcej niż 10 osób
W tym roku na Wielkanoc nie piekłam sernika a zrobiłam gotowany.
Delikatny i smaczny.
Dla tych co nie mają ręki do pieczenia ten przepis jest idealny.
Łatwo i smacznie i to się liczy.
- 5 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 48 herbatniki typu petitki
1 kg sera do serników ( u mnie President )
1 budyń waniliowy
4 jajka
1/2 szk mleka
1/2 szk cukru pudru
150 g rodzynek ( u mnie malayer )
1/2 szk wiórków kokosowych
200 g miękkiego masła
polewa :
1/3 kostki masła
2 czubate łyżki kakao
1/3 szk cukru
2 łyżki mleka
Dodatkowo :
perełki cukrowe
złoty pył
Wystaw ocenę:
5 (173 ocen)
Kokosowy sernik gotowany z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miękkie masło utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem.
Potem dodać ser, wiórki i rodzynki i dokładnie wymieszać.
Przełożyć do garnka.
Ubić białka, przełożyć do garnka i delikatnie wymieszać.
Następnie włączyć pod garnkiem ogień i zagotować, gdy się ser zagotuje budyń wymieszać z mlekiem i wlać tę mieszankę do masy.
Mieszając zagotować i gotować chwilę aż masa zgęstnieje.
Blaszkę o wymiarach 28 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Dno wyłożyć ciastkami i na nie wyłożyć połowę masy serowej.
Znów wyłożyć ciastka i znów masę a na koniec ciastka.
Tak przygotowany sernik odstawić i przygotować polewę.
W rondelku podgrzewać składniki i mieszać aż cukier się rozpuści.
Nie należy polewy zagotować.
Polewę przestudzić i polać nią wierzch sernika, posypać perełkami.
A gdy polewa zastygnie posypać złotym pyłem.
Sernik kroić między ciastkami.
Porady
Czas przygotowania jest przybliżony łącznie z oczekiwaniem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szybki SERNIK gotowany bez pieczenia z kawową nutą - pyszny i kremowy
Najłatwiejszy sernik, jaki istnieje. Zrobicie go w kilka chwil, a jego smak na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest pyszny. Jest to sernik gotowany bez pieczenia na biszkoptach, które nasączamy kawą. Sernik ma więc pyszny kawowy posmak.
Komentarze