Kokosowy sernik gotowany z rodzynkami

  • wyświetlono: 170 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

W tym roku na Wielkanoc nie piekłam sernika a zrobiłam gotowany. Delikatny i smaczny. Dla tych co nie mają ręki do pieczenia ten przepis jest idealny. Łatwo i smacznie i to się liczy.

zzewa
  • 16 porcje
  • 300min

Składniki

48 herbatniki typu petitki

1 kg sera do serników ( u mnie President )
1 budyń waniliowy
4 jajka
1/2 szk mleka
1/2 szk cukru pudru
150 g rodzynek ( u mnie malayer )
1/2 szk wiórków kokosowych
200 g miękkiego masła

polewa :
1/3 kostki masła
2 czubate łyżki kakao
1/3 szk cukru
2 łyżki mleka

Dodatkowo :
perełki cukrowe
złoty pył

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowy sernik gotowany z rodzynkami

  • 1. Miękkie masło utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem.
    Potem dodać ser, wiórki i rodzynki i dokładnie wymieszać.
    Przełożyć do garnka.
    Ubić białka, przełożyć do garnka i delikatnie wymieszać.
    Następnie włączyć pod garnkiem ogień i zagotować, gdy się ser zagotuje budyń wymieszać z mlekiem i wlać tę mieszankę do masy.
    Mieszając zagotować i gotować chwilę aż masa zgęstnieje.
    Blaszkę o wymiarach 28 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Dno wyłożyć ciastkami i na nie wyłożyć połowę masy serowej.
    Znów wyłożyć ciastka i znów masę a na koniec ciastka.
    Tak przygotowany sernik odstawić i przygotować polewę.
    W rondelku podgrzewać składniki i mieszać aż cukier się rozpuści.
    Nie należy polewy zagotować.
    Polewę przestudzić i polać nią wierzch sernika, posypać perełkami.
    A gdy polewa zastygnie posypać złotym pyłem.
    Sernik kroić między ciastkami.

Porady

Czas przygotowania jest przybliżony łącznie z oczekiwaniem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

wiórki kokosowesernikrodzynkiciastaWielkanocna każda okazjękomuniapolewabez pieczeniasylwesterłatwe ciastagotowane ciastaboże nardzoenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik gotowany

Dodane przez: IlonaAlbertos

Sernik gotowany

Smaczny sernik, nico inaczej.

Sernik gotowany z czekoladowym kajmakiem (na herbatnikach)

Dodane przez: joanna30

Sernik gotowany z czekoladowym kajmakiem...

Przepyszne ciasto dla wszystkich...

Marmurkowy sernik z kokosowymi wafelkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Marmurkowy sernik z kokosowymi wafelkami

Marmurkowy sernik na zimno z wafelkami,...

Sernik gotowany z galaretką i brzoskwiniami

Dodane przez: akrobatka22

Sernik gotowany z galaretką i brzoskwiniami

Trzy warstwy kakaowych herbatników...

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Kokosowy sernik z jeżynami

Delikatny i kremowy sernik kokosowy...

sernik gotowany

Dodane przez: B E A T A

Sernik gotowany z plackami i herbatnikami

Ciasto z mojego dzieciństwa znalezione...