Kokosowy omlet

Omlet owsiany na słodko. Szybkie, proste i pożywne danie dla każdego .

Dodany przez: Ekoerwin

Erwin Baran

Składniki

3 jajka
100 g płatków owsianych
30 g wiórków kokosowych
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 banan

Kokosowy omlet

1. Jajka wbijamy do garnuszka, dodajemy płatki owsiane, wiórka kokosowe oraz miód . Wszystko razem miksujemy (albo za pomocą miksera albo blendera).
2. Olej kokosowy roztopić na niewielkiej patelni, nie rozgrzewać zbyt mocno.
3. Wylać zawartość miski ze składnikami na patelnię i smażyć na małym ogniu dużego palnika przez około 7 minut nie ruszając omleta.
4. Bardzo ostrożnie odwrócić omlet na drugą stronę. Smażyć jeszcze około 3 minut.
5. Gotowy omlet przełożyć na talerz, wyłożyć pokrojonego banana oraz posypać wiórka kokosowe.