Kokosowy omlet

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowy omlet

• 1. Jajka wbijamy do garnuszka, dodajemy płatki owsiane, wiórka kokosowe oraz miód . Wszystko razem miksujemy (albo za pomocą miksera albo blendera).
• 2. Olej kokosowy roztopić na niewielkiej patelni, nie rozgrzewać zbyt mocno.
• 3. Wylać zawartość miski ze składnikami na patelnię i smażyć na małym ogniu dużego palnika przez około 7 minut nie ruszając omleta.
• 4. Bardzo ostrożnie odwrócić omlet na drugą stronę. Smażyć jeszcze około 3 minut.
• 5. Gotowy omlet przełożyć na talerz, wyłożyć pokrojonego banana oraz posypać wiórka kokosowe.