Kokosowy kurczak garam masala z warzywami

  • wyświetlono: 538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kurczak doprawiony przyprawą garam masala która ma składzie : kolendrę, kurkumę, pieprz angielski, gałkę muszkatołową, pieprz, kardamon, goździk, koper włoski, liście laurowe. Jest to indyjska przyprawa charakterystyczna dla tego obszaru. Dostałam ją w prezencie i postanowiłam przetestować.

mysza75
  • 40min

Składniki

marynata:
1 pierś z kurczaka
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki octu winnego
sól
rozmaryn 1/2 łyżeczki

pozostałe:
1 opakowanie mrożonki mieszanka chińska
1 woreczek kaszy owsianej
2 łyżeczki przyprawy garam masala
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki curry indyjskie
1 puszka mleczka kokosowego
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowy kurczak garam masala z warzywami

  • kurczak w marynacie1. Pierś z kurczaka kroję na kawałki. Dodaję pokrojoną cebulę, i ząbek czosnku, sól, ocet winny i rozmaryn. Odstawiam na godzinę do lodówki albo na noc.
  • warzywa przesmażone2. Warzywa przesmażam na patelni drugiej na odrobinie oleju. Doprawiam mieszanką przypraw dołączoną do warzyw.
  • kasza owsiana3. Kaszę gotuję 15 minut.
  • kurczak w mleczku kokosowym z przyprawami4. Na patelni na oleju przesmażam kurczaka chwile i dolewam mleczko kokosowe. Duszę na wolnym ogniu około 20 minut do odparowania wody i zgęstnienia sosu.Dodaję garam masala, kurkumę i curry. Kurczaka podaję z warzywami i kaszą. Można podać z ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyKurczakkaszaz_roznych_stron_swiatakokoskuchnia indyjskawarzywa mrożonemieszznka chińskakasza owsiana

Komentarze

Podobne przepisy

Udka garam masala

Dodane przez: evita0007

Udka garam masala

Pyszne, aromatyczne, soczyste i...

udka w garam masala

Dodane przez: Anitka0804

Udka w garam masala

Kupiłam sobie przyprawę garam masala...

Risotto garam masala

Dodane przez: Darmiona

Indyjskie risotto garam masala

Dzięki wyjątkowym przyprawom przenosimy...

Kurczak Tikka Masala

Dodane przez: Di bloguje

Kurczak Tikka Masala

Kurczak Tikka Masala to danie brytyjskie,...

gotowe

Dodane przez: ziutula

krokiety z kurkumą i z kapustą z pieczarkami...

krokiety są chrupiące, smaczne,...

UDKA PIECZONE GARAM MASALA

Dodane przez: magdzia44448

UDKA PIECZONE GARAM MASALA

Pyszne i aromatyczne mięso z kurczaka!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE