KOKOSOWO-ORZECHOWY KSIĄŻĘ

4.5 (159 ocen)

  • 60 min

PRZEPYSZNE CIASTO NA KAŻDĄ OKAZJĘ.

  • 60 min

Składniki:

  • Płyta kokosowa:5 białek,szklanka cukru,cukier waniliowy,20dag.kokosu,szczypta soli.Wkładka:7 białek,szczypta soli,1i1/2 szklanki cukru,10dag.zmielonych orzechów włoskich,10dag.wiórków kokosowych,4 duże Prince Polo.Krem kokosowy:2 żółtka,2 opakowania budyniu kokosowego,1i1/2 szklanki mleka,3/4 szklanki cukru,15 dag.kokosu,200ml.kolorowej wódki,kostka masła,tabliczka białej czekolady.Dekoracja:ciemna polewa czekoladowa,połówki orzechów włoskich.
Wystaw ocenę:

4.5 (159 ocen)

Zobacz również:

Desery

Kokosowo-orzechowy książę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotować płytę kokosową: Białka ze szczyptą soli ubijać na sztywno,powoli wsypując cukier i cukier waniliowy i ubijać,aż cukier się rozpuści.Do ubitych białek dodać kokos i delikatnie wymieszać.Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną pergaminem i piec 20 minut w temp.180 stopni. Przygotować wkładkę: Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno.Nie przerywając ubijania wsypywać cukier i ubijać ,aż się rozpuści.Do ubitych białek dodać orzechy,kokos i pokrojone w kostkę Prince Polo.Wymieszać i tak przygotowane ciasto przelać do tej samej blaszki w której piekliśmy pierwsze ciasto.Piec 25 minut w temp.180 stopni na złoty kolor. Przygotować krem kokosowy: Kokos wsypać do garnuszka i zalać wódką,wymieszać i odstawić ,aby kokos dobrze nasączył się alkoholem.Pół szklanki mleka zmiksować z budyniami i żołtkami.Pozostałe mleko zagotować z cukrem i na gotujące mieszając wlać rozrobione budynie.Ugotowany budyń odstawić do wystygnięcia.Czekoladę rozpuścić,dobrze utrzeć z masłem i cały czas ucierając dodawać po łyżce zimnego budyniu.Do utartej masy dodać namoczony kokos i wszystko razem dokładnie wymieszać.Na płytę kokosową wyłożyć krem kokosowy i przykryć go upieczoną wkładką.Polewę przygotować w/g przepisu na opakowaniu i polać nią ciasto.Na wierzchu ułożyć połówki orzechów włoskich.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować