Kokosowo-kawowe ciasto
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki biszkopt jasny :
8 jajek
3/4 szklanki cukru
2 łyżki oleju
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki biszkopt ciemny:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Składniki masa :
500ml śmietanki 30%,
200 serka mascarpone,
1 szklanka wiórek kokosowych,
1/2 szklanki cukru pudru.
Składniki dodatkowe :
3 łyżki wiórek kokosowych,
50g roztopionej czekolady,
50ml mocnej kawy.
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Kokosowo-kawowe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier nie przerywając miksowania. Pojedynczo dodawaj żółtka. wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, kakao i kawą .Połącz składniki. Dodaj olej. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do temp 180 stopni przez 20 minut.
- 3. Śmietankę wraz z cukrem pudrem ubij mikserem. Pod koniec ubijania dodaj partiami serek mascarpone. Wsyp wiórki. Delikatnie połącz składniki.
- 4. Jasny biszkopt przetnij ciasto na dwie części. Pierwszą posmaruj masą śmietanową i połóż biszkopt ciemny. Nasącz biszkopt kawą.Rozsmaruj drugą porcję masy kokosowej i połóż drugą część biszkoptu jasnego. Delikatnie ugnieć.Pozostałą masę śmietankową rozsmaruj na górze ciasta. Ciasto polej roztopioną czekoladą rysując wzorki. Całość włóż do lodówki na 2 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Ciasto mleczno-kawowe
Duży kawałek tortowego ciasta. Puszysty wysoki biszkopt nasączony naparem z mlecznej rozpuszczalnej kawy , cieniutka warstwa konfitury malinowej i krem z serków homogenizowanych i mleka w proszku, słodyczy dopełnia polewa z białej czekolady i posypka z wiórek kokosowych. Choć wydaje się przesłodzone...
Komentarze