Kokosowo jogurtowe ciasto z cukinią
zbp
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Super wilgotne ciasto z dodatkiem cukinii i malin do ozdoby ciasta. Delikatny smak kokosowy ciasta i lekko słodka cukinia – super duet.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Forma 14x42 cm
Składniki:
1,5 szklanki mąki tortowej(pojemność szklanki 250 ml)
½ szklanki wiórek kokosowych
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ szklanki jogurtu naturalnego
¾ szklanki drobnego cukru do wypieków
4 małe jajka
Sól do smaku
½ szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka cukinii pokrojonej w kostkę
1 czubata łyżka cukru
Papier do pieczenia
Cukier puder do posypania ciasta
20 malin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaKokosowo jogurtowe ciasto z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: Cukinię pokrojoną w kostkę zasypać 1 łyżką cukru, odstawić najlepiej na cała noc, następnie osączyć z powstałego soku. Jajka wybić, dodać cukier, utrzeć na puszystą masę. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Do masy jajecznej dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, olej, jogurt – wymieszać dokładnie ciasto. Na koniec dodać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wyrównać. Wyłożyć osączoną cukinię i maliny, lekko wcisnąć w ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni około 50 minut. Przed wystawieniem ciasta z piekarnika sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Po wystudzeniu – posypać wierzch ciasta i boki cukrem pudrem.
Porady
1. do ciasta zamiast malin można dodać inne owoce np. kilka borówek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ciasto kokosowo - jogurtowe z kruszonką
Kruche ciasto i delikatna, mocno kokosowa masa na bazie naturalnego jogurtu. Ciasto łatwe do zrobienia, nie wymaga szczególnych umiejętności. Dobrze smakuje i świetnie się prezentuje. Sprawdzi się zarówno na co dzień jak i od święta. Jeśli, tak jak ja, lubicie kokos, koniecznie wypróbujcie przepis na...
Jogurtowe ciasto ze śliwkami
Wilgotne ciasto jogurtowe ze śliwkami, które zawsze się udaje. Delikatnie kwaskowe śliwki świetnie łączą się z mięciutkim ciastem i posypką z cukru pudru. Ciasto jogurtowe ze śliwkami pasuje do kawy, pyszne będzie także jako przekąska na drugie śniadanie. Jogurtowe ciasto ze śliwkami to szybki deser,...
Komentarze