Kokosowo-brzoskwiniowa panna cotta
Joanna Tokarz
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Średni
Lekki i delikatny deser, który nie jest za słodki i smakuje rewelacyjnie!
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- 1 puszka brzoskwiń
1 limonka
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
2 pełne łyżeczki żelatyny
200g mleka kokosowego
150g śmietany 30%
50g cukru trzcinowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kokosowo-brzoskwiniowa panna cotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody i mieszamy do napęcznienia. Następnie dzielimy na dwie części. Śmietankę podgrzewamy wraz z cukrem waniliowym i trzcinowym. W trakcie dodajemy mleko kokosowe. Gorącą masą zalewamy jedną część żelatyny i energicznie mieszamy. Masę rozlewamy do szklanek lub pucharków, studzimy kilka godzin.
Brzoskwinie wraz z sokiem przelewamy do garnka, miksujemy. Stawiamy na małym ogniu i gotujemy wraz z sokiem z limonki i cukrem. Gorącymi owocami zalewamy drugą część żelatyny i ponownie energicznie mieszamy, by ją dokładnie rozpuścić. Studzimy i nakładamy na panna cottę. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Waniliowa panna cotta z truskawkami
Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi truskawkami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją deseru z owocami.
Piernikowa panna cotta
Ja pierniczę jak mocno piernikowy jest ten deser. Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii, ja prezentuję ją w wersji z mega intensywnym smakiem prawdziwych pierników. Głęboki smak i aromat to zasługa legendarnego, niepodrabialnego ciasta wyrabianego ręcznie z mąki, wody, mleka, miodu...
Komentarze