Kokosowe naleśniki z miodem lub syropem klonowym
Di gotuje
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Takie naleśniki można kupić u wielu przydrożnych sprzedawców w Bangkoku i choć syrop klonowy nie jest typowym tajskim składnikiem, to w Tajlandii jest tak samo uwielbiany jak na całym świecie. Naleśniki są przepyszne, takie lekkie i mocno kokosowe. Ich słodycz idealnie przełamuje nuta limonki. Zamiast syropu klonowego możecie użyć dobrej jakości miodu.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 8 sztuk o średnicy 20 cm)
75g mąki pszennej
4 łyżki mąki ryżowej
3 łyżki cukru
50g wiórków kokosowych
1 jajko
280 ml mleka kokosowego
Dodatkowo:
olej roślinny
sok z limonki
miód/syrop klonowy (u mnie miód lipowy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiKokosowe naleśniki z miodem lub syropem klonowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę pszenną, mąkę ryżową i cukier wymieszać z wiórkami kokosowymi.
Po środku zrobić dołek, w który należy wbić jajko i wlać mleko kokosowe.
Jajko połączyć (widelcem) z mlekiem kokosowym, a następnie powoli rozmieszać z resztą składników - aż powstanie się jednolita masa.
Na patelni rozgrzać olej i szybkim ruchem rozprowadzić cienką warstwę ciasta.
Każdy placek smażyć (na dużym ogniu) przez około 1 minuty z jednej strony, po czym przewrócić i smażyć do zrumienienia się.
Gotowe naleśniki ułożyć na talerzach, polać miodem lub syropem klonowym i skropić sokiem z limonki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kokos
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Ciągnące się ciasteczka sezamowo-kokosowe z syropem klonowym
Ciasteczka są niesamowite, a ich zapach kusi od samego początku mieszania składników! Posiadają przyjemnie ciągnące się wnętrze i zapieczony wierzch. Syrop klonowy nadał im ciekawego posmaku, choć możecie go zamienić na dowolny lub po prostu dodać płynnego miodu.
Komentarze