Kokosowe naleśniki z budyniem jagodowym

0 (0 ocen)

  • 3 godz.

Naleśniki mocno kokosowe zrobione z wiórków. Polecam samemu zrobić mleczko kokosowe bo jest o wiele lepsze niż kupne i tańsze. Budyń jagodowy zrobiłam z jagód mrożonych i mleczka. Naleśniki mają mocno kokosowy smak. Polecam dla osób które muszą unikać mleka zwierzęcego.

  • 3 godz.

Składniki:

  • mleczko kokosowe:
    1,5 szklanki wiórków kokosowych
    3 szklanki wody

    ciasto naleśnikowe:
    1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
    1 i 1/3 mleczka kokosowego
    1/3 szklanki wody gazowanej
    1 jajko
    2 łyżki oleju
    sól szczypta

    budyń jagodowy:
    1 i 1/4 szklanki mleczka kokosowego /wykorzystałam resztę/
    1 szklanka jagód mrożonych
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    cukier do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Naleśniki

Kokosowe naleśniki z budyniem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mleczko zrobione z wiórków kokosowych 1. Wiorki koksowe zalewam 1 i 1/2 szklanką gorącej wody. Odstawiam na dwie godziny. Wiórki miksuje blenderem kilka minut. Przekładam na gazę i odciskam mleczko nad garnkiem. Wiórki przekładam s powrotem do miski blendującej dolewam pozostałą wodę gorącą czyli 1i 1/2 szklanki i znowu miksuje. przekładam na gazę i odsączam. Mleczko jest gotowe.

  • naleśniki usmażone 2. Mąkę przesiewam do miski, dodaję mleczko kokosowe, jajko, wodę, olej, sól. Całość miksuje blenderem. Smażę cienkie naleśniki.


  • budyń z jagód 3. Jagody miksuję blenderem, przekładam do garnka, wlewam mleczko kokosowe szklankę. Resztę mleczka rozrabiam z mączką ziemniaczaną. Jagody zagotowuje i wlewam mąkę. Budyń gotuję aż zrobi się gęsty.Cukier dodać można według uznania, Ja nie dodawałam.

    Naleśniki smaruję budyniem i składam, posypuje wiórkami i jagodami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jagody Kokos

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować