Kokosowe muffinki z czereśniami i kruszonka
MK
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Muffinki które powstały w kilka chwil. Oczywiście możemy użyć do nich inne owoce najlepiej sezonowe. Takie muffinki będą świetną przekąska podczas wakacji.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 20 dag maki
2 łyżki kokosu
2 jajka
10 dag masla
10 dag cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 ml mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego
Wypestkowane czereśnie
Kruszonka:
1 szklanka mąki
10 dag masla
2 łyżki cukru
Kokosowe muffinki z czereśniami i kruszonka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło roztopić i przestudzic.
- 2. Jajka ubić z cukrami na puch, dodać masło, mąkę, z proszkiem, kokos i mleko.
- 3. Ciasto wykładać do foremek do wysokości 2/3 foremki, układać połówki czereśni.
-
4.
Kruszonka:
Wszystkie składniki dobrze zmiksować aż powstanie piasek, posypać każda muffinke. - 5. Pieczenie nie 35-40 minut w temp. 170 stopni.
Porady
Kruszonkę przygotowuje jako pierwsza i wkładam do zamrażalnika na czas przygotowania ciasta wtedy nie rozpuszcza się podczas pieczenia.
Komentarze