Kokosowe kuleczki
Jestem wielkim łasuchem. Uwielbiam wszelkie słodycze, a ostatnimi czasy moja ochota na coś kokosowego przerodziła się w obłęd.
Składniki:
- ● 20-25 dag wiórków kokosowych
● 100-150 ml śmietany kremówki
● 8 dag cukru pudru
● 8 dag masła
● 2 łyżki rumu
● 2 tabliczki mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Zobacz również:
DeseryKokosowe kuleczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku na małym ogniu
rozpuszczamy masło, wlewamy
śmietanę, mieszamy. Do
wiórków kokosowych wsypujemy
cukier puder, wlewamy
masło i rum. Mieszamy. -
2.
Powstałą masę kokosową
lekko studzimy, a następnie formujemy kulki lub podłużne
batony. Wkładamy na 1-1,5
godziny do lodówki, aby dostatecznie
stwardniały. -
w rondelku zagotowujemy wodę.
W kąpieli wodnej zanurzamy
garnuszek z kostkami czekolady
i rozpuszczamy, aż
powstanie gładka polewa. Gdy
lekko przestygnie, obtaczamy
w niej kulki. -
4.
Płaskie naczynie lub tacę
wykładamy papierem i układamy
batoniki. Odstawiamy
w chłodne miejsce do momentu,
aż czekoladowa polewa
zastygnie. Po kilku godzinach
kokosowe batoniki są gotowe
do schrupania
Porady
● Masa kokosowa łatwiej da się uformować, jeśli wstawimy ją na kilka godzin do lodówki. ● Wiórki możemy zrobić sami, ścierając na tarce miąższ świeżego kokosu. Są smaczniejsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_01-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze