Kokosowe krokiety z owocami

wyświetlono: 612 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Przepyszne chrupiące krokiety z kokosowego ciasta wypełnione po brzegi letnimi owocami - truskawki , maliny ... co tylko dusza zapragnie!W sam raz na słodki obiad , albo podwieczorek.

Dodany przez: Ostra Na Słodko

Opublikowany: 05.07.2014

Zobacz galerię

45min PT45M

Składniki

SKŁADNIKI:

NALEŚNIKI:

* mąka – 1 szkl

* mleko – ok. 1,5 szkl

* mleko kokosowe – 0,5 szkl

* olej rzepakowy – ok. 70 ml

* jajko – 2 szt

* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

* sól – 1 szczypt

NADZIENIE:

* truskawki , maliny– ok. 300 g

* cukier – do smaku

DODATKOWO:

* płatki kukurydziane – 1 szkl

* kokos – 0,5 szkl

* jajko – do panierowania

* olej rzepakowy do smażenia – ok. 200 ml

* cukier puder do posypania

* mięta + truskawki – do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowe krokiety z owocami

1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

NALEŚNIKI:

Wszystkie składniki na naleśniki dokładnie ze sobą mieszamy.

Smażymy naleśniki , odkładamy w ciepłe miejsce.

NADZIENIE:

Owoce myjemy , kroimy w drobną kostkę , zasypujemy cukrem.

CAŁOŚĆ:

Płatki kukurydziane bardzo drobno kruszymy , mieszamy z kokosem.

Na środku naleśników układamy porcję owoców , zamykamy boki , zwijamy w krokiety.

Panierujemy w rozbełtanym jajku , a następnie w kokosowej panierce.

Smażymy kilkanaście sekund na mocno rozgrzanym oleju.

Posypujemy cukrem pudrem i zajadamy!

Aż nam się uszy trzęsą :D

Polecam!