Kokosowe kostki z konfiturą nektarynkową

  • wyświetlono: 172 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Nektarynkowa konfitura i podanie ciasta w postaci niewielkich kostek, daje wypiekowi naprawdę zadowalający efekt i smak :-). Kostki najbardziej zasmakowały mojej Mamie, która uwielbia kokosowe ciasta. Inspiracją do stworzenia tego przepisu była książka „Ciasta". Polecam!

akrobatka22

Składniki

Ciasto kokosowe:
150 g miękkiego masła
3 żółtka
120 g cukru
75 g mąki pszennej
280 g wiórek kokosowych
1 op. cukru waniliowego (16 g)
75 g białej czekolady, startej
300 g konfitury nektarynkowej

Dodatkowo:
50 g gorzkiej czekolady
1 łyżka mleka
2 łyżki wiórków kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowe kostki z konfiturą nektarynkową

  • 1. Ciasto kokosowe: Miękkie masło utrzeć z żółtkami i zwykłym cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę, wiórki kokosowe, cukier waniliowy i startą białą czekoladę, zmiksować.




    Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 20x20 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez ok. 20-30 minut, aż z piekarnika wydobywać się będzie kokosowy zapach, a ciasto ładnie się przyrumieni. Wyjąć z piekarnika.




    Gdy ciasto ostygnie, przekroić je wzdłuż na dwa blaty. Dolny blat wysmarować konfiturą nektarynkową, przykryć II blatem. Wierzch ciasta ozdobić rozpuszczoną z mlekiem w kąpieli wodnej czekoladą i posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto pokroić w kostki. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekokoskonfituranektarynkiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Tapioka kokosowa z konfiturą jagodową

Dodane przez: Gregorhspeed

Tapioka kokosowa z konfiturą jagodową

Dietetyczny deser ,który posmakuje...

xx

Dodane przez: capri

"Kudłacze" Lamingtony (kostki kokosowe)

Te biszkoptowe kosteczki z kokosem...

kostka kokosowa

Dodane przez: majka190382

KOKOSOWE KOSTKI

Dla lubiących kokos,mleczną słodką...

Crumble nektarynkowe z chałwą

Dodane przez: Alex M

Crumble nektarynkowe z chałwą

Przepyszny deser na ciepło, soczyste...

Torcik śmietanowy z musem nektarynkowym

Dodane przez: bogusia82

Torcik śmietanowy z musem nektarynkowym

Lekki torcik o delikatnej konsystencji...

Kostka kokosowa

Dodane przez: emalitowska

Kostka kokosowa

Bardzo proste ciasteczka na jeden...