Kokosowe kostki (lamingtony)
ls
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
W dzieciństwie były najbardziej pożądaną słodkością i tak zostało do dziś. Kokosanki są przyjemnie wilgotne, nasączone polewą z dodatkiem rumu.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g masła
1/2 szklanki cukru
1 szklanka śmietany 18%
1 op. cukru wanilinowego
2,5 szklanki mąki pszennej
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
2 żółtka.
Polewa:
120 g masła
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%
10 łyżek drobnego cukru do wypieków
3 - 4 łyżki kakao,
3 łyżki rumu.
Dodatkowo:
wiórki kokosowe grube i bardziej miałkie-200g
2.67 (3 ocen)
Kokosowe kostki (lamingtony) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Masło, cukier i c. wanilinowy ze śmietaną rozpuszczamy i odstawiamy do ostudzenia.
Do ostudzonej masy dodajemy jaja i żółtka, miksujemy. Stopniowo dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy do połączenia składników. Ciasto pieczemy ok 40 minut w formie ok 22x32. Ciasto po ostudzeniu kroimy na kształt kostek.
Polewa:
Składniki polewy rozpuszczamy (oprócz rumu), chwilę studzimy i wlewamy rum.
Kostki ciasta maczamy w polewie i obsypujemy najpierw wiórkami grubszymi a potem tymi bardziej rozdrobnionymi. Odstawiamy do zastygnięcia polewy pod przykryciem z folii spożywczej.
Porady
Najbardziej miałkie wiórki są te dostępne w Lidlu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kokos
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
"Kudłacze" Lamingtony (kostki kokosowe)
Te biszkoptowe kosteczki z kokosem podobno można było spotkać w Polsce już w latach 70-tych, w moich okolicach w dzieciństwie nigdy jednak nie miałam z nimi do czynienia, a szkoda, bo zapałałabym do nich wielką miłością :). Lamingtony mają, o dziwo, australijskie pochodzenie.
Kokoski (lamingtony)
Przepyszne, kokosowe ciastka nasączone czekoladową polewą, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. U nas nosiły nazwę kokoski ale znane są również jako lamingtony lub kudłacze. Co ciekawe, pochodzą z Australii gdzie niewykorzystany biszkopt polewano czekoladową polewą i obtaczano w wiórkach aby się nie...
Komentarze