Kokosowe czekoladki Rafaello

  • wyświetlono: 491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Od dawna miałam ochotę zrobić ciasteczka Rafaello. Są bardzo delikatne, z dużą ilością kokosowych wiórków, białej czekolady i oczywiście z migdałem w środku. Przepis opracowałam .

EsmeraldaZeSmakiem
  • 40min

Składniki

-200 g białej czekolady
-50 g śmietany 35%
-1 szkl. wiórków kokosowych (150g)
-ok. 25/30 migdałów blanszowanych
-75 g śmietankowych wafelków
-125 g miękkiego masła
-1 łyżka cukru pudru
-1 łyżka wódki
-kilka kropli olejku migdałowego
-ok. 1 szkl. wiórków kokosowych do obtoczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowe czekoladki Rafaello

  • 1. W rondelku rozpuścić czekoladę ze śmietaną, wsypać jedną szklankę wiórków kokosowych, wymieszać i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  • 2. Masło miksujemy z cukrem pudrem do białości. Do puszystego kremu dodajemy po łyżce zimnej, rozpuszczonej czekolady z wiórkami i dalej miksujemy.
    Do gotowego kremu wsypać dobrze pokruszone wafelki. Wymieszać, na sam koniec dodać olejek i łyżkę wódki. Dokładnie połączyć.
    Wstawić na ok. 30 minut do lodówki.
  • 3. Z zimnego kremu formować kuliki wielkości orzecha włoskiego. W środek włożyć migdał, obtoczyć w wiórkach kokosowych, uformować zgrabną kulkę. Gotowe można powkładać w indywidualne, ozdobne papierowe foremki. Smacznego !

Porady

Gotowe Rafaello, najlepiej wstawić do lodówki na kilka godzin, aby czekoladki stężały i nie rozpuszczały się podczas jedzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycierafaellociasteczkaczekoladkina_słodkoprzepis_miesiąca1000wiórki_kokosowe

Komentarze

Podobne przepisy

KOKOSOWE MINI CZEKOLADKI

Dodane przez: magdzia44448

KOKOSOWE MINI CZEKOLADKI

Mocno czekoladowe!

Czekoladki kokosowe

Dodane przez: bozena68

Czekoladki kokosowe

Pyszne małe słodkości..

Domowe czekoladki z nadzieniem kokosowym

Dodane przez: Ola1984

Domowe czekoladki z nadzieniem kokosowym

Tak przygotowana słodycz może być...

Rafaello z likierem kokosowym

Dodane przez: JOANNA 55a

Rafaello z likierem kokosowym

polane ajerkoniaczkiem smakuje...

Kokosowa rozkosz- Rafaello

Dodane przez: amelcia18

Kokosowa rozkosz- Rafaello

Idealne..to chyba najlepsze określenie....

Gotowe kuleczki

Dodane przez: Aneta1402

Kuleczi kokosowe a'la rafaello

Szybko, prosto i najważniejsze,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE