Kokosowe ciasteczka z czekoladą

wyświetlono: 540 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

Do kawy, do mleka, do przegryzania między jedną stroną książki a drugą.

Dodany przez: Joatar

Opublikowany: 10.01.2014

Składniki

1 szklanka mąki pszennej + do podsypania
0,5 szklanki wiórek kokosowych
1 małe jajko
1 żółtko
1 łyżeczka śmietany 18%
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru pudru
100g masła

50g czekolady deserowej lub mlecznej

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowe ciasteczka z czekoladą

1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę.

Wiórki kokosowe rozdrobnić w blenderze i dodać do mąki razem z pozostałymi składnikami.

Zagnieść ciasto, w razie potrzeby dosypać mąki, żeby przestało się kleić, ciasto owinąć w folię i schłodzić w lodówce ok. 30 minut.

Po tym czasie ciasto rozwałkować wycinać foremką ciasteczka i kłaść je na blaszce do pieczenia.

Piec w 180' aż się lekko zarumienią, moje cienkie i malutkie piekły się 6-7 minut.

Upieczone ciasteczka wystudzić i ozdobić roztopioną czekoladą, odstawić do zastygnięcia.

Smacznego!