KOKOSOWE CAPPUCCINO BEZ PIECZENIA

wyświetlono: 2310 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Dziś przygotowałam dla Was fantastyczne kokosowe cappuccino bez pieczenia. Delikatne biszkopty nasączone aromatyczną kawą i przykryte masą serową z dodatkiem prażonego kokosu i mleka w proszku, które jak wiecie ma genialny waniliowy smak to coś fantastycznego! Kropka nad I to wierzch obficie pokryty kawałkami czekolady, biszkoptami z kawą i dużą ilością kakao. Połączenie genialne! Ciasto jest delikatne i bardzo łatwe do zrobienia! Gwarantuję, że zakochacie się w tym smaku, a ciasto stanie się jednym z ulubionych! Nie tylko w lecie! Spróbujcie i Wy!

Dodany przez: Ostra Na Słodko

Opublikowany: 08.07.2019

Sylwia Ładyga

20 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI:

( tortownica 26 cm )

* kawa ziarnista – 1 garstka

* okrągłe biszkopty – 2 op

* kokos – ok. 70 g

* masło min.82% – 200 g

* żółtko L – 3 szt

* cukier puder – 4 łyżki

* mleko w proszku – 2 szkl

* ser biały wiaderkowy – 500 g

* żelatyna – 3 łyżki

DODATKOWO :

* kakao – do posypania

* mleczna czekolada – 100 g

Sposób przygotowania przepisu:

KOKOSOWE CAPPUCCINO BEZ PIECZENIA

1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Kawę mielimy, zaparzamy, odcedzamy.

Żelatynę rozpuszczamy w ok. 0,5 szkl ( nie więcej ) wody, dokładnie mieszamy, podgrzewamy i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.

Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę.

Masło ucieramy i nie przerywając ucierania dodajemy ubite żółtka.

Łyżka po łyżce dodajemy ser biały, a następnie wsypujemy mleko w proszku oraz podprażony kokos – dokładnie miksujemy.

Dodajemy żelatynę ( wcześniej ją hartujemy ) i jeszcze raz mieszamy.

Blachę wykładamy folią albo papierem.

Na dnie układamy zanurzane w kawie biszkopty.

Masę wylewamy na blachę, wygładzamy wierzch.

Przykrywamy kolejną porcją namoczonych w kawie biszkoptów.

Posypujemy posiekaną czekoladą oraz dość sporą ilością kakao.

Wstawiamy do lodówki na kilka godzin ( a najlepiej całą noc ).

Smacznego!