Kokosowa zebra
- 45 min
Składniki:
- 1/2 tabliczki ( 5 dag) czekolady deserowej
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżka kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 puszka mleka kokosowego
6 łyżek oleju
4 łyżki mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10 dag mielonego twarogu
Kokosowa zebra - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1) czekoladę stopić jajka rozbić udzielić żółtka od białek żółtka utrzeć z 1/2 szklanki cukru pianę z białek ubić powoli dosypując kolejne 1/2 szklanki cukru mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i olej do utartych żółtek na końcu łyżką wymieszać ubite białka . Ciasto rozdzielić połowę połączyć z mlekiem kakao i stopioną czekoladą a resztę z 2 łyżkami mleka kokosowego .
2) tortownice o średnicy 26 wysmarować masłem i obsypać bułka tartą
na przemian nakładać ciemne i jasne ciasto piecz 40 minut w temp 180 c resztę mleka kokosowego zagotować mąkę ziemniaczaną połączyć z 4 łyżkami cukru i odrobiną wody wlać do mleka gotować do zgęstnienia po wystudzeniu wymieszać z twarogiem masę rozsmarować na cieście
Porady
Można udekorować uprażonymi wiórkami kokosowymi
Komentarze