Kokosowa zeberka
- 40 min
Ciasto jest rewelacyjne. Można do niego użyć innej masy, np. orzechowej. Z każdą efekt końcowy jest pyszny.
- 40 min
Składniki:
- Blaszka 36x24 cm
Ciasto miodowe:
• 15 dag mąki krupczatki,
• 15 dag mąki tortowej,
• 2 łyżeczki miodu,
• 1 płaska łyżeczka sody,
• 1 jajko,
• 15 dag margaryny,
- Dodatkowo 1 łyżka kakao, powidło.
Beza kokosowa:
- 5 białek,
- ¾ szklanki cukru,
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
- Szczypta proszku do pieczenia,
- 20 dag kokosu
Biszkopt orzechowy:
- 4 jajka,
- 4 łyżki cukru,
- 2 łyżki bułki tartej,
- 0,5 łyżki mąki krupczatki,
- Szczypta proszku do pieczenia,
- 15 dag mielonych orzechów
Masa czekoladowa:
- 3 jajka,
- ½ szklanki cukru,
- 1 kostka masła,
- 1 czekolada gorzka,
- 3 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
DeseryKokosowa zeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Na ciasto które jest rozwałkowane nakładamy powidło. Z ciasta z dodatkiem kakao toczymy wałeczki (około 7-9), które układamy wzdłuż blaszki na powidle. Całość zalewamy bezą kokosową i pieczemy w 180°C przez 30 min. Studzimy.
- 3. Beza kokosowa: Białka ubijamy na sztywno, dokładamy stopniowo cukier. Do sztywnej masy dokładamy sypkie składniki i delikatnie mieszamy. Wylewamy na ciasto miodowe
- 4. Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy, dodajemy cukier, następnie żółtka. Do ubitej masy dodajemy wcześniej zmieszane ze sobą pozostałe składniki. Biszkopt pieczemy około 20 min w 180°C.
- 5. Masa czekoladowa: Czekoladę rozpuszczamy w mleku. Jajka ubijamy z cukrem na parze. Masło ucieramy na puch stopniowo dodając masę jajeczną. Na koniec wlewamy rozpuszczona czekoladę
-
6.
Przełożenie.
Ciasto miodowe z wałeczkami zalanymi bezą kokosową, masa czekoladowa, biszkopt orzechowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze