Kokosowa rolada z bitą śmietana i z czerwonym oczkiem:)

0 (0 ocen)

  • 40 min

Ta rolada z bitą smietana i galetkowym oczkiem w srodku jest prosta i smaczna i lekka.Przepis kiedys znalazłam w gazecie i juz za pierwszym razem mi sie udała, czesto gosci w moim domu bo dzieci i mąz ja uwielbiaja.

  • 40 min

Składniki:

  • Podaje składniki na ciasto:

    4 jajka

    4 łyżki cukru

    5 łyżek mąki

    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    cukier waniliowy

    500 ml śmietany kremówki 30%
    4 łyżki cukru pudru - do smaku
    ew. śmietan-fix

    1 galaretka czerwona najlepiej truskawkowa

    wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Kokosowa rolada z bitą śmietana i z czerwonym oczkiem:) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Galaretkę rozpuścić w połowie przewidzianej w przepisie ilości gorącej wody. Przelać do płaskiego, najlepiej prostokątnego naczynia i odstawić do zastygnięcia. Gdy stężeje należy ja pokroić w paski o szerokości ok. 1,cm.

    2. Utrzeć żółtka i cukier waniliowy z 4 łyżkami cukru.

    Dodać makę i 1 łyżeczkę proszku do pieczeniaa nastepnie wszystko ubić mikserem

    Białka ubić na sztywną pianę. i delikatnie dodac do ciasta

    Ciasto rozsmarować na papierze do pieczenia ułożonym na blasze, nadając mu kształt prostokąta.

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. ok. 10 min, aż brzegi ciasta się będą złote. Papier oderwać od ciasta. Od razu zwinąć roladę wraz z papierem i na chwilę tak pozostawić. Dzięki temu ciasto "przyzwyczai się" do zmiany kształtu i nie popęka.

    3. Śmietanę ubić na sztywno, dodając do smaku cukier puder. Nastepnie nalezy ja delikatnie i dosyc grubo rozsmarować na cieście, wzdłuż dłuższego brzegu ułożyć pasek z galaretki, po czym ostrożnie zwinąć roladę.

    Gotowe ciasto obtoczyć w wiórkach kokosowych i odstawić do lodówki do wychłodzenia.

    smacznego!!!

Porady

Przy ubijaniu białek polecam dodanie kilku kropel soku z cytryny. Roladę najlepiej zwijać, gdy jest jeszcze lekko ciepła. z . Ciasto smaruje się nadzieniem, pozostawiając z jednego brzega nieposmarowany pasek ok. 5 cm, by przy zwijaniu ciasta krem się nie wycisnął. Teraz trzeba zwijać pomału rolade, uważając, by jej nie połamać.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować