Kokosowa rolada

Kokosowa rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Herbatniki najpierw połamać , a potem dokładnie zgnieść (ja to robię drewnianą pałką w wysokiej miseczce ) dodać masło, kakao oraz mleko (ewentualnie aromat rumowy) zagnieść ciasto. Jeden arkusz papieru śniadaniowego złożyć na pół . Ciasto włożyć w środek między te dwie warstwy papieru i na jednej połowie rozwałkować na prostokąt.
• 2. Wiórki kokosowe namoczyć w jednej szklance ciepłej śmietany , ostudzić. Dodać pół kostki masła, cukier puder oraz cukier waniliowy - i to wszystko zmiksować.
• 3. Masę wyłożyć na ciasto ,rozsmarowywać równo i zwinąć jak roladę pomagając sobie papierem.
• 4. Włożyć do lodówki (najlepiej na noc ) .