Kokosowa panna cotta z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 787 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Śmietanka, mleko, żelatyna i truskawki... Tyle potrzebujemy, by stworzyć ten pyszny włoski deser :)Panna Cotta z musem truskawkowym, u mnie wzbogacona o smak kokosu.Nie tylko fantastycznie smakuje, ale także zachwyca wyglądem.

jmjustys24
  • 300min

Składniki

- 200ml mleka
- 200g śmietanki 36% lub 30% ( ja dałam 30% )
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- łyżka wiórków kokosowych
- 2,5 łyżeczki żelatyny
- truskawki świeże lub mrożone ( około pół kg )
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowa panna cotta z musem truskawkowym

  • 1. * Śmietankę, mleko, cukier i wiórki umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy do momentu, aż cukier się rozpuści.
    Doprowadzamy całość do zagotowania, zdejmujemy z ognia i wsypujemy żelatynę, mieszając dokładnie przez chwilę, by cała się rozpuściła.
  • 2. * Mieszankę przelewamy do szklanek, lub innych dowolnych naczynek, w których będziemy podawali deser ( u mnie były to kieliszki, ułożone w koszyczku, dla uzyskania pochyłego kształtu ).
  • 3. * Odstawiamy do wystudzenia i stężenia ( kilka godzin ).
  • 4. * Truskawki miksujemy blenderem, wlewamy do garnka i podsmażamy przez 10 minut, co jakiś czas mieszając.
  • 5. * W 3/4 szklanki zimnej wody rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną i wlewamy do truskawek.
    Jeszcze chwilę podsmażamy mieszając, by sos zgęstniał i ściągamy z ognia. Odstawiamy do przestygnięcia.
  • 6. * Chłodny sos przelewamy do panna cotty i gotowy już deser schładzamy w całości jeszcze przez 1-2 godz.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakitruskawki_przepis

Komentarze

Podobne przepisy

panna cotta

Dodane przez: lucyna19

Panna cotta z musem

Idealne polaczenie slodkiego deseru...

Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: Lucyna86

Panna cotta z musem truskawkowym

Smakuje każdemu.

image-14podf0

Dodane przez: KuchniaPoli

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: Ola1984

Truskawkowa panna cotta

Pyszny i efektowny deser. Idealny...

sernik z musem

Dodane przez: czekoladka

Sernik z musem a'la Panna Cotta

Sernik w połączeniu z musem jest...

Panna cotta z sosem truskawkowym

Dodane przez: e-jola1

Panna cotta z sosem truskawkowym

Klasyczny włoski deser o smaku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE