Kokosowa babka
Jadwiga Kwiek
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
Pomysłów na wielkanocne babki jest dużo. Jednak niektóre zasługują na szczególne wyróżnienie. Do takich właśnie zaliczyłabym kokosową. Smakuje pysznie:).
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Foremka z kominkiem o średnicy 24 cm
Składniki:
• 2 szklanki mąki,
• 1 szklanka mleka kokosowego (może być też krowie),
• 1 szklanka wiórek kokosowych,
• 4 duże jajka,
• ¾ szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 cukier waniliowy,
• 250 gram masła 82% tłuszczu
Dekoracja:
• 150 gram białej czekolady,
• 1/3 szklanki śmietanki,
• Wiórka kokosowe do posypania
Dodatkowo:
• Tłuszcz do posmarowania formy,
• Bułka tarta do oprószenia formy,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kokosowa babka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
Babkę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją około 1 godziny w 170°C do suchego patyka. Upieczoną wyjmujemy i studzimy.
Zimną babkę dowolnie dekorujemy. Ja wykończyłam ją białą czekoladą.
DEKORACJA:
Śmietankę podgrzewamy. W ciepłej rozpuszczamy połamaną czekoladę. Płynną czekoladą polewamy babkę, a następnie oprószamy ją wiórkami kokosowymi. Babkę schładzamy, by czekolada zastygła.
Porady
Pomysłów na wielkanocne babki jest dużo. Jednak niektóre zasługują na szczególne wyróżnienie. Do takich właśnie zaliczyłabym kokosową. Smakuje pysznie:).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KokosInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WielkanocPodobne przepisy
babka kokosowa
Prosta w przygotowaniu babka ucierana z dodatkiem wiórków kokosowych. Wilgotna i słodka, o delikatnym kokosowym posmaku. Doskonale sprawdzi się jako babka na Wielkanoc. Poniższe proporcje są na małą babkę - piekę ją w karbowanej formie o pojemności 750 ml lub keksówce o wymiarach 10x25 cm.
Komentarze