Kokosowa babka

  • wyświetlono: 304 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pomysłów na wielkanocne babki jest dużo. Jednak niektóre zasługują na szczególne wyróżnienie. Do takich właśnie zaliczyłabym kokosową. Smakuje pysznie:).

Jaga85
  • 18 porcje
  • 100min

Składniki

Foremka z kominkiem o średnicy 24 cm
Składniki:
• 2 szklanki mąki,
• 1 szklanka mleka kokosowego (może być też krowie),
• 1 szklanka wiórek kokosowych,
• 4 duże jajka,
• ¾ szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 cukier waniliowy,
• 250 gram masła 82% tłuszczu
Dekoracja:
• 150 gram białej czekolady,
• 1/3 szklanki śmietanki,
• Wiórka kokosowe do posypania
Dodatkowo:
• Tłuszcz do posmarowania formy,
• Bułka tarta do oprószenia formy,

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowa babka

  • przygotowanie formy1. Formę na babkę smarujemy tłuszczem i oprószamy bułką tartą.
  • przygotowanie sypkich składników2. Mąkę łączymy z wiórkami kokosowymi i proszkiem do pieczenia.
  • dodanie jajek3. Do miski przekładamy miękkie masło, cukier oraz cukier waniliowy. Składniki ucieramy dodając stopniowo po jednym jajku.
  • dodanie mleka4. Do dokładnie utartej masy dodajemy sypkie składniki oraz wlewamy mleko.
  • przed pieczeniem5. Całość mieszamy do połączenia składników. Gotowe ciasto przekładamy do foremki.
    Babkę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją około 1 godziny w 170°C do suchego patyka. Upieczoną wyjmujemy i studzimy.
    Zimną babkę dowolnie dekorujemy. Ja wykończyłam ją białą czekoladą.
    DEKORACJA:
    Śmietankę podgrzewamy. W ciepłej rozpuszczamy połamaną czekoladę. Płynną czekoladą polewamy babkę, a następnie oprószamy ją wiórkami kokosowymi. Babkę schładzamy, by czekolada zastygła.

Porady

Pomysłów na wielkanocne babki jest dużo. Jednak niektóre zasługują na szczególne wyróżnienie. Do takich właśnie zaliczyłabym kokosową. Smakuje pysznie:).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kokosbabkawielknanoc

Komentarze

Podobne przepisy

Ekspresowa Kokosowo - Jagodowa Babka

Dodane przez: gotowanietoproste

Ekspresowa Kokosowo - Jagodowa Babka

Prosta i szybka babka o smaku kokosa...

Babka waniliowa na oleju kokosowym

Dodane przez: rena123

Babka waniliowa na oleju kokosowym

Bardzo prosta i szybka w wykonaniu,...

Babka czekoladowo-kokosowo-serowa

Dodane przez: Wiater Barbara

Babka czekoladowo-kokosowo-serowa

Ciasto jest bardzo smaczne i kolorowe....

Ciasto

Dodane przez: Babcia Ewa

Babka mega kokosowa - pyszny wilgotna i puszysta

Przepis na ciasto kokosowe – babkę...

Babka jogurtowa z kokosowo-cytrynową nutką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Babka jogurtowa z kokosowo-cytrynową nutką

Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych...

Pyszna babka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kokosowa babka z polewą i bakaliami

Jest to niezwykle mięciutka babka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE