ciastka z duza iloscia wiórek kokosowych i orzechem laskowym w srodku-smaczne , orginalne i ciekawe ciasteczka -polecam
20 min
Dla 8 osób
Łatwy
Składniki:
125 g miękkiego masła
około 150 g mąki pszennej
2 łyzki drobnego cukru do wypieków
1 duże jajko
1 łyżeczka esencji waniliowej
3-4 szklanki wiórków kokosowych drobnych
1/2 łyżeczki soli
orzechy laskowe - tyle sztuk ile jest ciasteczek
oraz wiórka kokosowe do obtoczenia ciasteczek
Okrągłe kokoski z orzechową niespodzianką w środku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. W misce ucieramy na puszystą masę masło z cukrami. Gdy cukier się rozpuści dodajemy jajko, miksujemy, a następnie dodajemy esencję waniliową i, szczyptę soli oraz wiórki. Na koniec dodajemy mąkę , mieszamy wszystkie składniki. Ciasto schładzamy najlepiej w zamrazarce przez 30 minut .
2 .Z ciasta odrywamy kawałki z których formujemy w dłoniach kółka wielkosci orzecha włskiego.
W srodku kazdego ciasta umieszczamy 1 sztuke orzecha laskowego. Gotowe okragłe ciasteczka obtaczamy w wiórkach kokoswych .
3. Układamy na natłuszczonej , wyłozonej papierem do pieczenia blaszce i
pieczemy około 15 minut, aż się przyrumienią.
Smacznego:)
Komentarze