Kokosanki
Składniki:
- 25 dag wiórek kokosowych
6 dag masła
15 dag cukru
1 łyżka soku z cytryny
3 białka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Kokosanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło stopić, dodać połowę cukru i rozpuścić, następnie dodać wiórki i wymieszać ( masa jest sypka)
Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli w trakcie dodać pozostały cukier i ubić do momentu uzyskania szklistej bezy. Do ubitych białek dodać sok cytrynowy i mąkę ziemniaczaną, następnie dodawać porcjami masę kokosową i delikatnie mieszać.
Blaszki do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i łyżeczka kłaść małe porcje ciasta w niewielkich odstępach.
Piec w temp. 180 st około 15 minut.
Komentarze