Kofta kebab czyli mielone inaczej
- 30 min
Tradycyjne kotlety mielone znudziły się już mojej rodzinie, to wersja wzbogacona aromatycznymi indyjskimi przyprawami. Zaletą tego przepisu jest to,że kotlety nadają się również na grilla
- 30 min
Składniki:
- patyczki do szaszłyków
1 mała cebula posiekana w drobną kostkę
pół pęczka kolendry (ewentualnie pietruszki)
1 papryczka chili posiekana w kostkę (z braku papryczki można dać 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne)
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
2,5 cm startego na drobnych oczkach imbiru ( jeśli dajemy z proszku to też około 1/2 łyżeczki)
500g mięsa mielonego ( najlepiej wołowiny - odradzam indyka i kurczaka)
1 łyżka bułki tartej
2 łyżeczki garam masala
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki mielonego kuminu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
2 łyżki oleju
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKofta kebab czyli mielone inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Zwilżonymi rękami formujemy kofty na kształt kiełbasek ( z tej porcji wyjdzie około 16 koft). Lekko je spłaszczamy i schładzamy je w lodówce. Kofty przed położeniem na rozgrzany grill nadziewamy na wcześniej przygotowane patyczki do szaszłyków i delikatnie spryskujemy oliwą,grillujemy na patelni grillowej lub grilli około 3-4 minut z każdej strony Możemy również oprószyć je bułką tartą i smażyć jak tradycyjne mielone. I zajadamy najlepiej smakują polane sosem tzatziki lub raitą z pomidorem
Porady
zanim zaczniemy przygotowanie koft patyczki do szaszłyków należy namoczyć przez około 30 minut w zimnej wodzie, aby w trakcie grillowania się nie spaliły.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
KOFTA CZYLI MIELONE NA PATYKU
Kofta - mięso mielone na patyku, przyrządzone z wołowiny z dodatkiem aromatycznych przypraw. Danie kuchni tureckiej, które dzięki przyprawom niczym w smaku nie przypomina naszych polskich mielonych. Szaszłyki piekłam w piekarniku i podałam z jogurtowym sosem z miętą, który idealnie komponuje się z...
Komentarze