Kociołek rozmaitości

  • wyświetlono: 1161 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

danie jednogarnkowe warzywno mięsne

viki2903
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

450 g poszatkowanej kapusty (pół niewielkiej główki)
6-8 ziemniaków (zależnie od wielkości)
1 mała marchew
1 mała pietruszka
1 cebula
1/2 papryki
garść fasolki szparagowej (może być mrożona)
1/2 pęczka koperku
250 g łopatki lub szynki wieprzowej
1 puszka pomidorów krojonych
przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona, czosnek, przyprawa do ziemniaków
0,7 l bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Kociołek rozmaitości

  • 1. Mięso kroimy na małe plasterki, nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posypujemy solą, pieprzem i czerwoną papryką.
    Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki jeśli są małe lub w "ósemki". Obtaczamy dokładnie w przyprawie do ziemniaków.
    Marchew i pietruszkę kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w pióra, paprykę w cienkie paski.
    W naczyniu żaroodpornym (koniecznie z pokrywką, inaczej bulion i soki będą parowały i słabo przenikną do dania) układamy warstwami:
    1) połowę z poszatkowanej kapusty
    2) ziemniaki obtoczone w przyprawie do ziemniaków
    3) plasterki marchwi i pietruszki
    4) przyprawione mięso
    6) cebulę
    7) czerwoną paprykę
    8) fasolkę szparagową (jeśli jest mrożona nie gotujemy , dajemy zamrożoną)
    9) posiekany koperek (może być mrożony)
    10) pozostałą część poszatkowanej kapusty
    11) pomidory z puszki wraz z zalewą
    Całość zalewamy do 1/3 - 1/2 wysokości naczynia bulionem
    Naczynie przykrywamy pokrywką i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 1,5 -2 godzin (zależne od wielkości pokrojonych składników)

    uwagi: Dania podczas duszenia nie trzeba mieszać. Warzywa podczas duszenia puszczają sok, więc bulionu nie może być w naczyniu więcej niż do połowy naczynia.

Porady

Dania podczas duszenia nie trzeba mieszać. Warzywa podczas duszenia puszczają sok, więc bulionu nie może być w naczyniu więcej niż do połowy naczynia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkoweZapiekankawarzywamięso z warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

kociołek

Dodane przez: Aninka88

Wiejski kociołek

szybka i pożywna potrawka, zasmakuje...

Kociołek gajowego

Dodane przez: ewaeu

Kociołek gajowego

Danie jednogarnkowe, smakowite...

Jednogarnkowy kociołek a’la pizza

Dodane przez: 2milutka

Jednogarnkowy kociołek a’la pizza

Świetne danie jednogarnkowe na...

Kociołek chłopski

Dodane przez: Irmina

Kociołek chłopski

Polecam szczególnie dla osób lubiących...

Patelnia rozmaitości

Dodane przez: mysza75

Patelnia rozmaitości

Proste zdrowe i jakie dobre danie...

Meksykański kociołek

Dodane przez: Joanna Kryla

Meksykański kociołek

Pikantna i rozgrzewająca potrawa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE