To idealne danie na zimne dni ,bardzo rozgrzewające i syte super się sprawdzi jako danie główne
60 min
Dla 4 osób
Składniki:
Potrzebujemy
Ok 300 g kiełbasy myśliwskiej
Ok. 20 g grzybów leśnych (użyłam mrożonych)
1 duża cebula
2 średnie marchewki
Pół łyżeczki tymianku
Pół łyżeczki papryki słodkiej i wędzonej
duża szczypta chili
płaska łyżka musztardy
2 łyżki koncentratu pomidorowego
5 ziaren jałowca
3 liście laurowe
Sól do smaku
Kociołek myśliwski z grzybami leśnymi i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kiełbasę pokrojoną w pół talarki i cebulę w kostkę podsmażyć na patelni, następnie przełożyć do garnka. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojone w paski grzyby dodać do kiełbasy, zalać bulionem tak aby przykryło zawartość garnka dodać marchewkę pokrojoną w kostkę ,przyprawy i przecier pomidorowy. Całość gotowałam około pół godziny na małym ogniu następnie lekko zaciągnęłam mąką, można dodać również dwie trzy ,łyżki śmietany.
Podawać z ulubionymi pierogami u nas tym razem z mięsem
Komentarze