Kociołek leśniczego
Składniki:
- około 1 kg mięsa z szynki u mnie z sarny
pół szklanki sosu sojowego
5 - 6 łyżek oleju rzepakowego
2 -3 łyżki masła, może być klarowane
świeża papryczka chili
3 - 4 szalotki
2 ząbki czosnku
2 marchewki
korzeń pietruszki
seler
zielenina (pietruszka, szczypiorek, tymianek)
pół łyżeczki ziaren kolendry
pół szklanki wiejskiej śmietany
kilka ziaren angielskich
liść laurowy
opcjonalnie sól (najlepiej grzybowa) i pieprz do smaku
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKociołek leśniczego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy na kawałki, przekładamy do miski zalewamy sosem sojowym i olejem. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki na noc.
- 2. Na patelni topimy masło. Szklimy pokrojony czosnek, szalotkę i chili. Dodajemy masło i smażymy razem.
- 3. Seler, marchewkę i pietruszkę kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa. Dorzucamy ziele i liść laurowy.
- 4. Dusimy do momentu, aż mięso będzie miękkie.
- 5. Dodajemy śmietanę. Wsypujemy roztartą w moździerzu kolendrę. Doprowadzamy do wrzenia.
- 6. Dodajemy posiekaną zieleninę. Wszystko razem mieszamy. Podajemy z ziemniakami lub ulubioną kaszą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze