Kociołek głodomora z kiełbasą

  • wyświetlono: 635 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Propozycja obiadowa dla osób zabieganych. Jednogarnkowe danie które Wam zajmie raptem pół godziny na przygotowanie :) Oprócz smacznego obiadu nie będzie dużo do zmywania .

IMG_20190918_121058
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

40 dag cienkiej kiełbasy np śląskiej czy podlaskiej
1 szklanka drobnej czerwonej soczewicy
30 dag pieczarek
½ żółtej papryki
½ czerwonej papryki
1 marchewka
1 mała cukinia
1 duża cebula
mały kawałek pora
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
2 szklanki domowego bulionu lub rosołu
½ szklanki pomidorowej passaty
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
Szczypta suszonego tymianku
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Kociołek głodomora z kiełbasą

  • 1. Cienką kiełbasę pokroić na grubsze kawałki.
    Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Obraną marchewkę i wydrążoną z nasion paprykę , umytą cukinię i pieczarki pokroić w kostkę. Por pokroić w pół krążki.
  • 2. W garnku rozgrzać dwie łyżki oleju dodać cebulę z czosnkiem, zeszklić pod przykryciem 2-3 minuty, dodać kiełbasę i pokrojoną marchewkę, całość przesmażyć około 5 minut.
    W sypać suchą soczewicę, zalać bulionem lub rosołem, dodać szczyptę tymianku i sól do smaku, zagotować, gdy zabulgocze, dodać resztę pokrojonych warzyw, gotować do miękkości soczewicy, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, wlać passatę, gotując doprawić solą i pieprzem do smaku.
  • 3. Rozlać na talerze posypać natką i podawać gorące.
    Kociołek rewelacyjnie smakuje również na drugi dzień po podgrzaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkilatowarzywapaprykaporkiełbasaCukiniamarchewkasoczewicaszybki obiadwiosnatania kuchniaziołapożywnesmaczne daniecoś z niczegociepły obiad

Komentarze

Podobne przepisy

syty kociołek z kluseczkami

Dodane przez: klementynka

syty kociołek z kluseczkami

Ta zupa gulaszowa to idealny obiad...

Meksykański kociołek z cieciorką i fasolą konserwową.

Dodane przez: Violetka76

Meksykański kociołek z cieciorką i fasolą...

Często w swojej kuchni wykorzystuję...

Węgierski kociołek z kurczakiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Węgierski kociołek z kurczakiem

Syty i szybki pomysł na węgierski...

Smakowite leczo z kiełbasą

Dodane przez: KasiaKitek

Leczo z kiełbasą

Pierwsze leczo jakie pamiętam z...

bigos z kiełbaska

Dodane przez: Bożena Z.

Szybki bigos z kiełbasą

Bigos z kiełbasa wiejska i...

Kociołek.

Dodane przez: BABECZKA 35

Wiejski kociołek z kluseczkami

Pyszne danie jednogarnkowe,bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE