1.Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy puder, żółtka, masło, siekamy wszystko nożem. Zagniatamy ciasto. Formujemy w kulę i wkładamy na ok, 30 min do lodówki.
Następnie cienko wałkujemy ciasto i wykrawamy np. szklanką krążki. W połowie ciastek wykrawamy mniejsze kółko na środku( kieliszkiem lub dowolną foremką). Pieczemy w 160 stopniach do lekkiego zrumienienia. Ciastka studzimy. Ciastka bez dziurki smarujemy marmoladą lub powidłami i przykrywamy ciastkiem z dziurką. Wierzch posypujemy pudrem.
Komentarze