Kniszki z wątróbką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte i osuszone wątróbki drobno posiekać doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszać farsz z jajkiem.
2.W misce wymieszaj ziemniaki, jajka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, cebulę, tłuszcz, sól i pieprz. Przełóż masę na stolnicę i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Podziel je na części, utocz kuleczki. Spłaszcz każdą, pośrodku zrób wgłębienie, w które nałóż farsz. Gotowe kniszki ułóż na natłuszczonej blasze lub folii do pieczenia. Piecz ok 30 minut na złoty kolor.
Porady
Można podawać na ciepło i na zimno.
Można użyć dowolnego farszu.
Komentarze