Knedle ze szpinakiem
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 10 dag mrożonego szpinaku
● jajko
● 1 szkl. mąki
● 2-3 łyżki startego żółtego sera
● ząbek czosnku
● łyżka masła
● gałka muszkatołowa
Sos:
●puszka krojonych
pomidorów
● cebula
● 2 marchewki
● oliwa
● oregano
● bazylia
● sól, pieprz
Knedle ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i gotujemy.
Przeciskamy przez praskę.
Szpinak ze zmiażdżonym
czosnkiem smażymy na
maśle. Mieszamy z resztą
składników. Doprawiamy.
Formujemy knedle. Gotujemy
w osolonym wrzątku. -
2.
Sos: pokrojone marchewki
z cebulą dusimy na
oliwie. Dodajemy pomidory,
doprawiamy. Chwilę dusimy.
Podajemy z knedlami.
Notka redakcyjna
PPWS_05-2012Podobne przepisy
Knedle bułczane ze szpinakiem
Jedna z tych potraw, które można przygotować dosłownie w niecałe 30 minut i niemalże z niczego. Takie knedle to mój sposób na wykorzystanie czerstwych, pszennych bułek. Co więcej jest to naprawdę pyszna i pięknie prezentująca się potrawa. Zaskocz domowników i przygotuj ją na obiad.
Komentarze