Knedle ze śliwkami
- 60 min
Przepis mojej Mamy,a Mama nie żyje już 34 lata.Zawsze tak robiłam i wychodzą przepyszne.Bardzo polecam.
- 60 min
Składniki:
- Mąka 60-70 dkg
• Woda około 400ml gorąca
• Jajko 1 szt.
• Śliwki około 70 dkg
• Masło do polania 3/4 kostki
• Sól szczypta do ciasta
Knedle ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę ,jajko ,sól i gorącą wodę dobrze wyrobić.Jeśli ciasto jest za gęste dodać jeszcze wody,zarobić i zostawić na 1/2 godz.by ciasto odpoczęło.
Umyć i wysuszyć ręcznikiem papierowym śliwki.
Ciasto kroić na kwadraty( w zależności od wielkości śliwek,u mnie były mutanty).
Każdą śliwkę zawinąć ,skleić ,potem uformować kulkę i kłaść na ściereczkę.
Wodę lekko posoloną zagotować,na gotującą kłaść knedle i od momentu zagotowania gotować 5 min.
Wybrać łyżką cedzakową,polać zrumienionym masłem i posypać cukrem.
Smacznego!
Komentarze