Knedle z morelami w wywarze cynamonowym

  • wyświetlono: 225 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne polskie danie, które przechodzi z pokolenia na pokolenie i zawsze będzie przechodzić, bo to bardzo smaczne danie ,które można podać z różnymi owocami. Polecam dodać do wody cynamon, imbir lub inne korzenne przyprawy,aby nasze knedle, nabrały aromatu.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 3 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki
1 kg ugotowanych ziemniaków,
2 małe jajka,
3 kopiaste łyżki mąki pszennej,
3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej,
szczypta soli.
05 kg moreli już bez pestek,
cukier w kostkach lub zwykły.
Dodatkowo:
Duży garnek z gorąca wodą,
2 kawałki kory cynamonu lub łyżeczkę cynamonu w proszku,
2 cukry waniliowe.

2 łyżki masła + 1 łyżka bułki tartej.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Knedle z morelami w wywarze cynamonowym

  • knedle1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu ziemniaki ostudzić. (można również użyć pozostałe ziemniaki z poprzedniego dnia).
  • knedle2. Następnie zmielić przez maszynkę lub praskę do ziemniaków.
  • knedle3. Dodajemy mąki, jajko i sól.
  • knedle4. Wyrabiamy ciasto ,aż do połączenia składników. Jeśli będzie się mocno kleić dodaj 1 łyżkę mąki ziemniaczanej.
  • knedle5. Ciasto podsypuję mąką, dzielę porcje odcinając kawałki nożem. Każdy kawałek spłaszczam, kładę na środek morelę pozbawioną pestki ,a do każdej moreli wkładam po kostce cukru i zlepiam ciasto w kulkę tak ,aby nie było widać owocu.
  • knedle6. W garnku zagotować wodę, dodać korę cynamonu lub cynamon oraz cukier waniliowy.
  • knedle7. Delikatnie włóż do garnka knedle . Knele gotujemy na delikatnym wrzątku ok. 8 min. od wypłynięcia.
    Po odcedzeniu przekładam do miski i polewam lekko roztopionym masłem lub olejem ,aby knedle się nie sklejały.
    Na patelni rozpuszczam masło, aż się lekko podpiecze i dodaję łyżkę bułki tartej. Gorącym masłem polewamy knedle i posypujemy cukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ŚliwkikluskiknedleMorelejesieńknedle z morelamisezon na śliwkipotrawy jesiennekluski z owocamipotrawa staropolskacisto na knedle
 

Komentarze

Podobne przepisy

Knedle ze śliwkami z jogurtowym sosem cynamonowym

Dodane przez: Justine_Mazur

Knedle ze śliwkami z jogurtowym sosem cynamonowym

Właśnie mamy sezon na śliwki, więc...

Knedle z serem i posypką cynamonową

Dodane przez: Ewelina Marcin

Knedle z serem i posypką cynamonową

Moja wersja popularnej potrawy...

Łopatka gotowana w ziołowym wywarze

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Łopatka gotowana w ziołowym wywarze

ŁOPATKA JEST DOSKONAŁYM MIĘSEM...

image-0mfvscs

Dodane przez: Kasia_S

Knedle cynamonowe

na piątkowy obiad idealne, uwielbia...

knedle

Dodane przez: Habibi Chi

Knedle twarogowe z truskawkami w 15 minut

Idealne danie na piątek :) i na...

Knedle z mięsem mielonym

Dodane przez: Jaga85

Knedle z mięsem mielonym

Obiady na bazie ciasta ziemniaczanego...