Knedle z czekoladą ricottą
Renata Kochańska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Średni
Polecam zrobić te pyszne knedle na słodki obiad.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- zestaw b
a) składniki podstawowe z zestawu
150 g ricotty
ok. 1, 5 szkl mąki + do podsypania
10 ząbków gorzkiej czekolady
b) składnik podstawowy dodatkowy
1 jajko
c) składniki robocze
3 łyżki cukru
szczypta soli
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżeczka cynamonu
d) dekoracja
świeża mięta
Knedle z czekoladą ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ricottę mieszamy z mąką, jajkiem, 2 łyżkami cukru i solą. Zagniatamy ciasto i rozwałkowujemy na cienki placek. Szklanką wykrawamy kółka z ciasta. Na środku każdego kładziemy pół kostki czekolady i owijamy ją ciastem. Zagotowujemy wodę z olejem. Wrzucamy knedle i gotujemy przez 5 minut. Wyjmujemy na sitko. Łyżkę cukru mieszamy z cynamonem i posypujemy ciepłe knedle. Dekorujemy świeżą miętą.
Komentarze