Knedle z ciasta ptysiowego ze śliwkami

  • wyświetlono: 2443 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Elastyczne i miękkie ciasto na knedle nie raz zagości na moim stole w tym sezonie

  • 30min

Składniki

Ciasto ptysiowe na knedle
500 ml mleka
1 – 2 łyżki masła
½ łyżeczka soli
2 szklanki mąki
1 jajo
mąka
Dodatki:
śliwki

Sposób przygotowania przepisu:

Knedle z ciasta ptysiowego ze śliwkami

  • 1. Mleko, masło i sól zagotować
  • 2. Do gotującego się mleka wsypać mąkę i energicznie mieszać do czasu, aż zrobi się bardzo gęsty budyń.
  • 3. Zdjąć z ognia i odstawić do przestudzenia
  • 4. Do przestudzonego (ale nie zimnego) ciasta dodać jajko i tyle mąki aby podczas wyrabiania nie kleiło się do rąk – tak około 1 /2 -1 szklanki mąki.
  • 5. Wyrobione ciasto odrywać po kawałku, układać na nim śliwkę i zlepiać.
  • 6. Knedla obtoczyć dodatkowo w mące.
  • 7. Knedle wrzucać partiami na gotującą się wodę, zamieszać
  • 8. Obgotować kilka minut po wypłynięciu na powierzchnię
  • 9. Podawać ciepłe ze śmietaną lub innymi dodatkami.

Porady

Na moim blogu http://kucharzenieedi.pl/ umieściłam mój sposób podania knedli (przepis na polewę z zamieszczonych zdjęć) i porady co zrobić aby delektować się domowymi knedlami w czasie zimowych dni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Dyniowe knedle ze śliwką

Dodane przez: Jaga85

Dyniowe knedle ze śliwką

Osobiście do knedli staram się...

Dyniowe knedle ze śliwką

Dodane przez: Skotka

Dyniowe knedle ze śliwką

Dynia znakomicie komponuje się...

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: Netka

Knedle ze śliwkami

Pyszne knedle ze śliwkami węgierkami...

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Knedle ze śliwkami

Tradycyjne knedle ze śliwkami....

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: smakmonika

Knedle ze śliwkami

Knedle są pyszne i można je jeść...

Knedle

Dodane przez: Mniam1

Knedle ze śliwkami z polewą orzechową

Tradycyjne knedle z pyszną słodką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE