Knedle z boczkiem i bułką

  • wyświetlono: 102 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe , szybki , sycące danie na obiad. Drożdżowe kule pełne są boczku i bułki. Całość otulona bułeczką z masłem.

DSC01703 (2)
  • 5 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

2,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka ciepłego mleka
2 dag. drożdży
20 dag. wędzonego boczku
2 jajka
2 czerstwe bułki
po szczypcie cukru i soli
Dodatkowo:
osolony wrzątek do ugotowania
4 łyżki masła
4 łyżki bułki tartej

Sposób przygotowania przepisu:

Knedle z boczkiem i bułką

  • jk1. Z drożdży, cukru, 1 łyżki mąki i czterech łyżek mleka rodzie rozczyn, odstawiam na 15 minut. Po tym czasie do mąki dodaję rozczyn, jajka, sól, pozostałe mleko i mąkę , zagniatam ciasto, nakrywam, pozostawiam aż wyrośnie.Boczek i kajzerki, kroję w kostkę . Na patelni podsmażam boczek, dodaję bułkę, podsmażam, studzę. Do ciasta dodaje boczek z bułką, zagniatam, pozostawiam do wyrośnięcia.
  • jk2. Z ciasta formuje spore kule, wrzucam na wrzątek i gotuję na małym ogniu ok. 15 minut. Wyjmuję z wody łyżką z dziurkami. Na maśle podsmażam bułkę tartą, polewam knedle. Podaję z dowolną surówką np. z pomidorów.

Porady

Gdy formuję kule, ręce maczam oleju, ciasto się nie lepi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boczekknedledrożdżebułka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Knedle z mięsem mielonym

Dodane przez: Jaga85

Knedle z mięsem mielonym

Obiady na bazie ciasta ziemniaczanego...

Łazanki z boczkiem i kiszoną kapustą

Dodane przez: bogusia82

Łazanki z boczkiem i kiszoną kapustą

Proste i bardzo smaczne danie które...

Szaszłyki z indykiem i boczkiem

Dodane przez: AnetaSłużałek

Szaszłyki z indykiem i boczkiem

Bardzo dobre z grilla i piekarnika

image-1lsjrkc

Dodane przez: xamelka1

Knedle z cebulą,papryką i kiełbasą

Takie knedle podaję ze smażoną...

Łazanki z kapustą i boczkiem

Dodane przez: rzelkazag

Łazanki z młodą kapustą i boczkiem

Sezon na młodą kapustę już rozpoczęty,...

Polędwiczki z boczkiem i papryką

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Polędwiczki z boczkiem i papryką

Pieczone polędwiczki z boczkiem...