Knedle serowe ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Twaróg rozdrabniamy. Dodajemy do niego mąkę, sól, cukier i jajko. Wyrabiamy. Ciasto powinno być elastyczne. Gdy za bardzo klei się do rąk, można podsypać mąką.
2.Wyrobione ciasto dzielimy na ok. 12. części. Każdą z nich spłaszczamy na kształt placka. Na środku układamy śliwkę i zlepiamy, tak aby powstała kula.
3.Knedle gotujemy w wrzącej, osolonej wodzie ok. 5 minut. (Czas mierzony od chwili wypłynięcia knedli na powierzchnię wody.)
Podajemy z pokrojonymi owocami i jogurtem naturalnym.
Komentarze